_ssl.c:880: The handshake operation timed out

Prinsip kerja yang khas mesin tempering coklat sangat unik namun sederhana dan lugas.

Ini dilengkapi unit kontrol digital yang dapat menyesuaikan berbagai parameter dan proses mesin, termasuk pemanasan, pencampuran, dan pendinginan.

Selain itu, dilengkapi dengan berbagai sensor yang dapat mendeteksi berbagai perubahan dalam proses pemesinan, seperti perubahan suhu.

Prosesnya dimulai dengan melelehkan coklat mentah, kemudian mengatur mesin ke suhu yang diinginkan untuk memberikan pembacaan yang akurat melalui tampilan PLC.

Selain itu, perangkat ini memiliki tombol pada layar PLC untuk penyesuaian suhu.

Idealnya, suhu merupakan parameter penting dalam proses tempering coklat, sehingga pengaturannya secara akurat sangatlah penting.

Langkah selanjutnya adalah pencampuran bahan-bahan yang dilakukan dalam wadah pengaduk dengan bantuan motor pengaduk.

Motor pengaduk berputar searah jarum jam untuk mencampur bahan sepenuhnya hingga diperoleh larutan yang seragam.

Langkah selanjutnya adalah menyalakan aliran coklat untuk menciptakan proses tempering yang berkesinambungan.

Setelah itu, dinginkan coklat leleh yang telah dipanaskan dan dicampur dengan mengatur sistem pengatur suhu ke tingkat yang disarankan.

Setelah coklat leleh mendingin, coklat tersebut dibentuk menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan.

Pertama, pada tahap pembentukan, coklat dialirkan melalui wadah pembentuk menuju meja getar.

Spatula akan berguna selama proses ini untuk membersihkan tumpahan coklat leleh dari wadah pembentuk.

Namun, Anda perlu menyadari bahwa mesin tempering coklat yang berbeda mungkin menggunakan teknik yang berbeda untuk melunakkan coklat dalam banyak kasus.

Meski begitu, parameter terpenting seputar pemanasan, pencampuran, dan pendinginan kurang lebih sama.